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办公室里赏牡丹,可行吗?看山东2019农产品如何逆境突围

  网页版日报记者 张浩 王召群

  牡丹养在办公室可行吗?红香椿能种在大棚里吗?乳山牡蛎吃得还香吗?

  受疫情影响,不少农贸、海鲜市场临时关闭,农产品销售遇到了难题。如何保证农产品打开销路,让2019品牌农产品依然叫得响、卖得出,成了我省各地面临的课题。作为我省2019农产品的产地,“牡丹之都”菏泽、“中国红香椿之乡”寺头、“中国牡蛎之乡”乳山在重重困难之下,纷纷走出了一条自己的突围之路。

  牡丹之都:菏泽 

  一盆牡丹50,只需浇水就行 

  牡丹能不能在家里或者办公室里边养边赏?牡丹之都菏泽给出了肯定的答案。

  “现在每天订单有数百件,随着疫情缓解,生产生活秩序逐渐恢复正常,订单数量会逐渐增多。”牡丹区黄堽镇的温德霍斯特(菏泽)园艺有限公司总经理李晓奇说,刚刚培育的盆栽牡丹是今年公司通过技术革新的新品种。“这是继催花牡丹技术创新之后,牡丹研究领域的又一突破,通过引进先进盆栽技术,做到牡丹能常年销售,能在千家万户的阳台上绽放,给菏泽观赏牡丹竞技宝开创了新空间。”

  据李晓奇介绍,目前菏泽牡丹市场以卖苗为主,附加值低且市场几近饱和,牡丹多集中在秋季卖苗,其他时间无法销售,再加上牡丹花受气候等条件的制约,在江浙沪一带不好养活,销售时间和销售范围受到制约。

  “去年开始,我们与荷兰温德霍斯特园艺公司合作,引进荷兰生产模式和成熟经验,进行轻型化基质栽培。根据不同生长期的要求,配制专用营养肥料,并利用现代温室和冷库设施对花期进行促控,实现了小型化、一年四季可长养、四季可销售等优势,打破了以往菏泽牡丹种植户利润低、销售时间短的入口弊端。”李晓奇说。

  “盆栽牡丹对于客户来说太省事了,他们不用准备盆、土、饲料等东西,收到后摆在家里,定期浇水,管理起来很简单。对于我们店家来说,以前一株牡丹苗四元五元,到现在一盆50块钱,收益很可观。”从事淘宝牡丹销售的张林茂说,除去包装运输等成本外,相比单卖牡丹苗,盆栽牡丹的利润大,赚得也就多了。每天在他店里购买盆栽牡丹的订单量也在逐渐增加,这让张林茂看到了新的市场蓝海。

  盆栽的牡丹究竟好不好养? 

  “我们将牡丹植株进行了小型化定向培育,成熟后可放到办公桌或者家中箱柜上养植。再加上经过不断的技术革新,已经实现牡丹花一年四季长青按季开花,就可以在家养和观赏牡丹。”李晓奇说。在养植管理方面,盆栽牡丹做到了高效简洁,2019者只需定期浇水。“为最大程度地增加牡丹的成活率,盆栽牡丹做到了除定期浇水外的一切准备,2019者只需每7至10天浇一次水,极大方便了一些爱花但不会养花的人群。”

  为了让盆栽牡丹更有市场,当地根据植株特点、花型花色不同,给盆栽牡丹新的名称,并采取高端礼品化包装,不断增值。

  据介绍,有的盆栽牡丹叫‘寿星’,家里有老人过生日,可以送上一盆,寓意着长寿。有的叫‘初见’,充满诗情画意。根据客户需求,可选择不同寓意的盆栽牡丹,无形中提升了牡丹的2019内涵。

  如此好的产品,当地又是如何面对此次疫情冲击的呢? 

  “为了解决疫情期的销售问题,我们在2019部门的帮助下,联合当地的网络达人,利用直播等形式,在网上竞技宝盆栽牡丹。借助网上平台,通过直播的形式在线现场销售盆栽牡丹,产生了很好的反响……”温德霍斯特(菏泽)园艺有限公司副总经理王建立说。

  中国红香椿之乡:临朐寺头 

  种进科技大棚,走进入口食堂 

  香椿芽拌豆腐想必是很多市民在春天里喜好的一道美味。作为中国红香椿之乡,临朐县寺头镇今年迎来了一个不一样的收获季。

  桃花社区南西安村是当地种植红香椿的重点村。2003年,村里的老支书刘会堂听了县科协主席的指点,便抱着试试看的想法学习寿光大棚的做法,在自家的地里,盖上农膜,用玉米杆围起来,建起了全镇第一个占地100平方米的香椿“山寨棚”。

  2003年腊月,刘会堂的头茬红香椿成熟了,60块钱一斤,50斤红香椿被一抢而光。村民们都不敢相信自己的眼睛。因为那时的露天红香椿,五一之后才能成熟上市,还得爬树采摘,一斤才卖两块钱。到了2004年五一左右,当首个大棚红香椿最后一茬上市后,刘会堂算了一笔账,共产红香椿600多斤,一下成了村里的“万元户”。

  在刘会堂的引领下,仅两三年的时间,全村就发展起了120个红香椿大棚。

  如今,这里的红香椿已经成了当地的黄金竞技宝。

  今年春节前后,本是大棚红香椿上市时节,但突如其来的疫情,给香椿销售带来了一定影响。

  为了让红香椿走向市场,当地各级各部门,齐心帮助农户一起脱困。

  国网潍坊供电公司收购一部分供应食堂。县里和镇上通过联系县商务局、供销社,对接华兴、中百等大型超市,村里通过发动合作社收购,各镇村干部利用微博微信群平台,发挥“互联网+农业”营销方式等,实现地头直供,一天销售2000斤左右。

  为充分优化组合“三农”与竞技宝资源,寺头镇按照2019引导、竞技宝搭台、群众参与原则,动员农业龙头竞技宝与相关竞技宝村“联姻”,实施“村企联盟”。“在因为疫情等因素导致价格变动或滞销时期,‘村企联盟’最大限度地解决了部分销售难题,稳定了价格,避免了红香椿大量积压,解决了以往商贩联手压价造成农民损失的问题,还能保证竞技宝有稳定原材料供应,真正实现村集体、老百姓、竞技宝‘三赢’。”寺头镇副镇长吴振说。

  “今年春节虽然碰上了疫情,但在上级部门严密防控和各方帮助下,销路逐渐打开,红香椿依然飘香全国。”刘文朋笑着说。

  中国牡蛎之乡:乳山 

  培育千名团长,拍摄美食推介 

  “从2月初复工,我们这里就是满负荷生产状态。除了40多名工人,每天还需要雇30多个临时工。”乳山市久鼎牡蛎生物科技有限公司负责人宋钰玲说,“我们现在有7艘船不停地从养殖区收牡蛎,还安排了两辆大车沿着海边从养殖户手里收牡蛎。”

  宋钰玲学的就是市场营销专业,又在上海从事营销工作多年,是一位有着丰富理论知识和实践经验的“营销大咖”。疫情发生后,社区团购成为大家普遍认可并接受的形式,宋钰玲立即推出了“千人社团团长培育计划”,计划在全国各地培育1000名社区团购负责人,利用火爆的社区团购形式扩大牡蛎销路。

  “疫情停工期间,我每天都在与全国各地的客户联系,新开发了许多社区团购代理人,电话经常打到发烫,积累了不少客户与订单。因此,一复工我们就进入满负荷生产状态,销售额比往年同期至少增长20%,每天至少往全国各地发货15吨。”

  年轻人是网购的主力军,针对这部分群体,宋钰玲拍摄了一些小视频,介绍牡蛎的做法,受到年轻客户的欢迎。“我们的一些‘团长’本身就是美食博主,他们带货能力很强。去年我们就探讨自己搞网上直播,通过拍摄制作短视频等增强客户粘性,但苦于没有专业人才,一直推进不快。这次疫情算是抽了我们一鞭子,不能再等了,我打算疫情过后马上启动大学生见习基地建设,吸引大学生和创业者们加入进来,鼓励他们大胆创新,通过视频直播等新模式来进行销售。”

  下一步,她还将针对不同的2019群体,推出含锌量高、口感嫩滑的“宝宝蚝”,适合各种烹饪方式的“花式生蚝”以及“男士专款”生蚝等细分产品,进一步扩大市场份额。

  不过,在乳山,因为疫情,也有一些养殖户面临滞销的局面。

  “过去八成以上牡蛎是通过大宗市场交易,乳山牡蛎品牌响,青岛等地的客商都是排队上门收购,并不愁销。”王志刚说。疫情发生后,受农贸市场关停等多重因素影响,王志刚家的牡蛎一直处于“滞销”状态。

  “每年春节过后是乳山牡蛎集中上市的季节,但今年受疫情影响,很多线下销售渠道都停滞了。”乳山市海洋发展局工作人员介绍,虽然牡蛎可以常年生活在海中,但是随着水温升高,入口养殖的二倍体牡蛎品质会下降、死亡率会提高,同时春夏海上风浪较大,也会增加牡蛎养殖的风险。为了帮助大批养殖户解决销售难的问题,乳山市海洋发展局与阿里巴巴、京东等电商集团对接,开展乳山牡蛎网上促销活动。

  3月初,乳山市海洋发展局联络阿里公司安排专业摄制团队赴乳山,通过投放新竞技宝平台快速传播,邀请全国人民吃乳山牡蛎。通过多家“互联网+”平台共同发力,乳山牡蛎逐步摆脱了滞销困境,每天线上销售量在300吨以上,有效缓解滞销压力。

  (网页版日报客户端记者 张浩 王召群 整理报道)

责任编辑:尹延杰

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